Британские ученые установили: употребление углеводов перед физическими нагрузками ускоряет метаболизм. Организм быстрее расщепит углеводы и переварит пищу, которая будет съедена потом.

Уровень глюкозы в крови падает во время тренировки. Завтрак перед ней сильно ускоряет дальнейший обмен веществ. Поэтому ученые Университета Бата под руководством Хавьера Гонсалеса рекомендуют спортсменам перед отправкой в спортзал съедать тарелку рисовой каши на молоке. Это может уберечь множества опасных заболеваний, таких, как сердечнососудистые, ожирение и диабет.