Tweet Сладкая газировка и бургеры давно превратились в символы «плохой еды», которая платит своим поклонникам избыточным весом, нарушением обмена веществ и прочими прелестями. Причина не только в углеводах. Вред от них усиливает сочетание с белковой пищей.
Архив рубрики: ‘О еде’
Белки «в сговоре» со сладким при отложении жиров
Антиоксиданты как новейший враг здоровья
Tweet Мы пьем антиоксиданты, как волшебный эликсир, способный продлить жизнь. Однако они могут быть не просто неэффективными, но и сокращать жизнь, утверждает обозреватель BBC Future Алекс Райли.
Пластиковая упаковка салата вдвое увеличивает риск сальмонеллеза
Tweet Ученые из Британии выяснили: пластиковая упаковка вдвое повышает вероятность размножения сальмонеллы на листьях салата с небольшими повреждениями.
Овощи и фрукты: что, когда и сколько
Tweet Медицина считает свежие фрукты и овощи основой здорового питания, улучшающей пищеварение и хорошо влияющей на организм, важным источником витаминов, минералов, клетчатки. По исследованиям, те, кто ест их много, реже страдают от сердечнососудистых заболеваний, повышенного давления, диабета, плохих зрения и пищеварения. О том, чего и сколько именно есть, медики в разных странах дают несколько различные…
Едок едока видит издалека
Tweet Согласно исследованию чикагских ученых, мы склонны больше доверять предпочитающим сходный с нами стиль питания. Даже если он не самый полезный.